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炭水化物・ミネラル・ビタミン・タンパク質・脂質 以上の五つをまとめて「五大栄養素」と表現しますが、 食物繊維は第六の栄養素と呼ばれている非常に重要な物質です。
主な働きとしては、腸のぜん動運動を促進して排便を促す効果、 つまり、便秘を解消するという機能が代表的です。
この他にも、血中のコレステロール値を下げる働きがあります。
こちらの青汁ダイエットで健康生活の解説もダイエットをしている方にはお勧めのサイトです。
不飽和脂肪酸は魚類などに多く含まれている脂肪酸を指しており、 コレステロール値の抑制や過酸化脂質の発生を抑え込む機能を持っている有用性の高い成分です。
一般的な青汁には含まれていませんが、 新素材であるミドリムシを含む「ユーグレナ緑汁」には豊富に含有されています。
代表的な例としては下記の二つが挙げられます。
○DHA 脳内に入ることの出来る栄養素であり、記憶力の向上などに役立ちます。 非常に有用性の高い注目の栄養分として期待されています。
そのため、老若男女を問わず積極的に摂取したい栄養分です。
○EPA 体内で合成することが出来ないので、 必ず食品から摂取する必要がある成分です。
血液をサラサラにしてくれる作用があり、血行を促進させてくれます。
DHAと互いに助け合い、身体や脳の健康を助けるという特徴があります。